Chez De Feierwon, on met à l’honneur le savoir-faire local !
Le restaurant s’entoure de producteurs locaux, comme Les Paniers de Sandrine, Les Moulins Kleinbettingen ou la Ferme de Meyrishaff à Tandel, véritables ambassadeurs du savoir-faire et de l’authenticité du terroir luxembourgeois.
Dans l’assiette, chaque création culinaire est un véritable hommage aux saveurs du pays : des ingrédients soigneusement sélectionnés, des recettes sincères et une pointe de créativité pour révéler tout le potentiel du terroir.
De nouvelles suggestions apparaissent à la carte chaque semaine : parfait pour les habitués comme pour les visiteurs de passage.
Pour ceux qui aiment partager (ou pas), on commence volontiers avec une belle planche paysanne, parfaite pour l’apéro !
En entrée, la salade rustique de hareng fumé au bois de hêtre rivalise avec la poêlée de champignons sur pain de campagne.
Les plats sont généreux : on retrouve des spécialités locales comme la fameuse Bouchée à la Reine, avec sa croûte feuilletée délicieusement croustillante, ou encore les incontournables Gromperekichelcher. Pour les amateurs de viande, un coup de cœur assuré pour la Côte de bœuf du terroir !
Et puis, arrive le moment fatidique : le dessert.
Impossible de résister au mi-cuit au chocolat grand cru, l’expérience vaut vraiment le détour (on parie que tu ne l'a jamais mangé comme ça !) Et si le fameux riz au lait apparaît en suggestion, un seul conseil : fonce !
Bref, un rendez-vous gourmand où tradition et modernité se donnent rendez-vous, pour un véritable voyage gustatif… made in Luxembourg, évidemment, avec un petit clin d’œil en prime.
Le restaurant est situé au sein du Sofitel Luxembourg Europe, dans le quartier de Kirchberg.
N’oublie pas de réserver en ligne ou en cliquant sur "J'appelle" juste en dessous !
De Feierwon
6 Rue du Fort Niedergruenewald
2226 Kirchberg Luxembourg
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Supermiro se refait une beauté pour Bruxelles et Genève.
Le service ne sera plus disponible pendant les prochains mois sur ces deux zones.
Mais reste DISPO pour Luxembourg et la Grande Région.
