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Panification traditionnelle au levain

à 15 KM
  • pâtisserie
  • atelier cuisine
    • Mmmhhh tu sembles intéressé par "atelier cuisine". Clique sur les mots clefs qui te plaisent... et hop ne rate plus rien les concernant. A toi de jouer !
jeu. 20 Nov. 20 Nov.
18h30-21h00

Une soirée dédiée aux céréales anciennes et à la panification au levain avec François Kieffer, expert dans la matière.

Rejoignez-nous pour découvrir les secrets de la panification traditionnelle au levain – à travers une introduction théorique qui couvrira les bases des variétés de blé, de la farine, du levain, de la création de recettes, de la préparation de la pâte et de la cuisson au levain.

Un atelier spécialement conçu pour les débutants et les passionnés de pain!

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  • 2025-11-20 18:30:00 2025-11-20 21:00:00 Europe/Paris Panification traditionnelle au levain Une soirée dédiée aux céréales anciennes et à la panification au levain avec François Kieffer, expert dans la matière. Rejoignez-nous pour découvrir les secrets de la panification traditionnelle au levain – à travers une introduction théorique qui couvrira les bases des variétés de blé, de la farine, du levain, de la création de recettes, de la préparation de la pâte et de la cuisson au levain. Un atelier spécialement conçu pour les débutants et les passionnés de pain! TERANGA - Maison de la transition alimentaire, Avenue de la Libération, Schifflange, Luxembourg TERANGA - la maison de la transition alimentaire
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