Le salon des cuisines africaines
- exposition
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dégustation
Le 4 avril, le Luxembourg accueillera le 1er salon dédié à la richesse et à la diversité de la gastronomie africaine, avec un accent particulier sur la valorisation des épices africaines et de leurs influences dans la cuisine contemporaine. Des intervenants venus de différents horizons partageront leur savoir-faire, leurs expériences et leur passion, dans le but de promouvoir la gastronomie africaine comme un patrimoine culinaire riche, innovant et universel.
Le salon sera également marqué par la projection du film Roots and Plates, réalisé par Roger Dushime. Ce documentaire met en lumière les racines culturelles de la cuisine africaine et son évolution à travers le monde.
Pour clôturer l'événement, le Chef Nerry Lianza proposera un menu signature exclusif, illustrant son univers culinaire et son approche créative de la gastronomie afro-fusion.
Bon à savoir
Projection du film documentaire Roots and Plates, réalisé par Roger Dushime. Menu signature proposé par le Chef Nerry Lianza, spécialement conçu pour le salon.
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