Dans cet atelier, apprenez à maîtriser la pâte à choux pour réaliser des choux parfaitement ronds et gonflés. Ces choux seront garnis de crème pâtissière à la vanille Bourbon Gold de Madagascar et d'une chantilly mascarpone onctueuse. Pour une touche de gourmandise, réalisez un praliné aux noix de pécan ainsi que des noix de pécan caramélisées pour la décoration.
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