Food Stories – Europe
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atelier cuisine
Pendant des millénaires, les céréales ont façonné des empires, déclenché des guerres et nourri des peuples entiers. On appelle ça : la civilisation du blé. Aujourd’hui, on l’oublie trop souvent… perdus dans les produits ultra-transformés et piégés par les solutions rapides ! Chez Microtarians, nous revenons au concret, au vivant, à l’authentique.
Lors de notre atelier, vous découvrirez les secrets d’une panification réussie. Ensuite, place à l’action ! En créant votre levain naturel, vous activez un écosystème de micro-organismes qui transforme votre pain maison. Il devient plus digeste, limite les sucres qui fermentent dans l’intestin et libère davantage de nutriments essentiels.
Aucune connaissance préalable n’est requise. Vous repartez avec votre propre levain prêt à faire vivre chez vous. Les enfants sont les bienvenus !
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