Ramen-moi un bon p'tit plat !
- cuisine asiatique
- ramen
Situé sur l'avenue Monterey en plein centre-ville, tu as forcément déjà dû passer la devanture quelque peu atypique du restaurant Ramen Samourai, surplombée par d'innombrables affiches à l'effigie du Japon, un peu comme les street-food de Tokyo. Des posters des célèbres films d'animation du Studio Ghibli, aux affiches vintages de l'époque, rendent ce lieu d'autant plus authentique. Installe-toi et surtout régale-toi ! Tu pourras commencer avec une entrée classique : des gyozas (à absolument tester !), ou bien leur délicieux karaage, aka les bouts de poulet frits. Attends, on ne t'a pas encore présenté les plats... Comme le nom l'indique, les ramens sont la spécialité de la cheffe Florence Chen, qui a passé une dizaine d'années dans un restaurant spécialisé à Tokyo. Tu ne pourras pas goûter des ramens aussi authentiques que celle-ci. C'est simple, tu pourras choisir entre différents bouillons, du classique bouillon aux "Shiitake" (champignons japonais) au bouillon à l'ail noir (qui est la spécialité de la cheffe). Le petit plus ? Différentes portions sont disponibles, à savoir si tu veux plus de tranche de poulet, de poisson, de légume ou de porc. Pour accompagner ton repas, n'hésite pas à déguster l'un de leur nombreux bubble tea fait maison.
Bon à savoir
On a testé et on a adoré : Les gyozas au poulet qui fondent dans la bouche Le bol de ramen au poulet, avec le bouillon à l'ail noir : une véritable tuerie, avec un bouillon hyper savoureux, un oeuf mollet préparé à la perfection et du poulet super tendre Le bubble tea à la pêche, avec des bulles au sakura (fleur de cerisier).
Organisateur
Restaurant Samourai
