Come con Nonna

Benvenuto in Italia ! Dans un cadre élégant et chaleureux aux couleurs de l'Italie, confortablement installé sur ta chaise en velours, prépare-toi à savourer un repas… comme chez la Nonna ! Un vrai coup de cœur ! Chez Radici, on ressent immédiatement la cuisine de la mamma et le soleil du Sud dans l’assiette. Le chef Rodolfo Serritelli, après avoir parcouru le monde (Vietnam, Chine, Macao…), revient à ses racines italiennes avec un concept sincère, gourmand et généreux. Tu te doutes bien qu’on a testé pour toi ! Et on peut t’assurer qu’on a goûté la meilleure focaccia de notre vie (et non, on n’exagère pas !) : ultra moelleuse, légère comme un nuage. Pour l’entrée, le Vitello Tonnato alla Piemontese nous a séduit par son originalité et son explosion de saveurs. Le plat, un risotto au homard, était parfaitement maîtrisé, élégant et fondant en bouche. Pour la touche sucrée, le sorbetto al pistacchio a clôturé le repas en légèreté : hyper original, délicieux, peu sucré, relevé d’une petite goutte d’huile d’olive extra vierge. Dans un cadre verdoyant, élégant et coloré où chaque assiette est une œuvre d’art unique créée par un artiste, ce lieu reflète la générosité du chef dont le sourire se retrouve dans ses plats, et qui régale ses convives avec un show cooking éblouissant. En bref : un aller simple pour l’Italie sans quitter le Kirchberg. Antipasti, Primi, Secondi, Dolce... Cap de faire la totale ? Fais-toi plaisir !